为严防重大食品安全事故的发生，确保全区人民过一个安全、祥和的节日，惠阳区根据省市关于加强元旦、春节期间食品安全监管工作的要求，在全区范围开展食品安全检查工作，加强节日市场食品安全风险隐患排查，保障人民群众“舌尖上的安全”。

    一、加强组织领导，明确职责分工

        区食安办印发《关于加强2019年元旦、春节期间食品安全监管工作的通知》，要求各镇（街道）和有关部门依职责分工采取积极有效的措施，周密部署，强化预测分析、监督检查和市场排查，及时消除各类食品安全隐患，防止重大食品安全事故发生，全力保障“两节”期间人民群众的饮食安全；区领导率相关部门负责人到各镇（街道）开展节日期间食品安全检查，确保食品市场稳定有序。

    二、突出检查重点，加大执法力度

    一是加强各环节的食品安全监管。结合节日特点和辖区实际，以农村、城乡接合部等为重点区域，以批发市场、集贸市场、超市等为重点场所；以节日热销食品——粮食制品、肉制品、食用油、乳制品、禽蛋制品、豆制品、蔬菜、水果、水产品等为重点品种，以食品经营者主体资格、落实索证索票与进货查验记录制度、从业人员是否持有健康证等为重点检查内容，配合食品、保健食品欺诈和虚假宣传专项整治工作，加强养殖、生产、流通各环节，从田间到餐桌全链条的监管，加大对腊肉及肉制品、饮料酒、面包糕点及饼干、炒货及坚果制品、果蔬等应节食品、对问题易发多发的区域、场所和薄弱环节加强隐患排查，加大各类违法行为的查处力度。全区共检查食品生产经营单位544家次，抽检各类食品150批次，抽检蔬果产品142批次，农药残留合格率99%以上，没有发现生产基地违规使用禁限用农药行为；检查农资经营使用门店20间次，农业生产企业10家；检查苗种场、养殖场8家，抽检16个样品，未发现使用违禁药物现象；检查饲料生产企业和兽药经营使用企业28家。

二是加强非洲猪瘟的防控工作。将食品生产加工小作坊、食品生产企业、集贸市场、餐饮服务经营者、单位食堂等食品生产经营单位列为重点监管和整治对象，重点检查食品经营单位是否建立了进货查验制度和查验记录制度，集贸市场、餐饮服务经营者和单位食堂是否落实了索证索票制度，督促各餐饮服务单位严格按照餐厨废弃物有关规定加强管理；加强对防控非洲猪瘟工作的宣传，畅通食品安全投诉举报渠道，引导广大人民群众一起参与到防控非洲猪瘟疫病工作中来。共出动执法人员473人次，检查食品经营单位1237家。

三是加强禽流感疫情防控工作。加强对农贸市场禽蛋类交易区的监管工作，督促禽蛋经营户严格执行落实“1110”制度，加强禽流感疫情的防控，保障我区禽蛋类产品的质量安全。 

三、加强宣传引导，营造良好氛围

以“两节”为契机加强宣传引导，充分利用报刊、电视和网络等媒体及户外公益广告，普及食品安全法律法规和食品安全常识，增强食品生产经营者的法制观念和食品安全责任意识，提高守法经营的自觉性，增强消费者的食品安全消费意识和健康消费理念，不断提高广大消费者的自我保护意识，增强食品消费信心，共发放宣传单张、资料300多份，悬挂宣传横幅82条，努力营造喜庆、欢乐、和谐的节日氛围。

四、严守岗位职责，做好应急处置

严格遵守节日期间值班制度，执行24小时值班制度和领导带班制度，安排专人值班，保持通讯联络畅通。对群众关于食品安全的举报和投诉迅速反应，果断处理，及时反馈。切实做到食品安全问题早发现、早报告、早处置，保障群众生命安全。

下一步，我区将继续加强食品安全相关法律法规的宣贯，加大食品安全监管力度，充分发挥技术筛查优势和支撑作用，有针对性地开展集中专项整治，确保我区食品安全。（刘美文）